El curso de Pastelería del SENA representa una oportunidad única para adentrarse en el apasionante mundo del arte pastelero. A través de este programa, los participantes tienen la posibilidad de aprender técnicas tanto básicas como vanguardistas que les permitirán convertir simples ingredientes en verdaderas obras maestras gastronómicas.
La pastelería no solo implica la combinación de sabores, texturas y presentaciones, sino también la capacidad de adaptarse a los constantes cambios y demandas del sector. Por ello, este curso se enfoca en brindar a los aprendices las habilidades necesarias para responder eficazmente a los desafíos del mundo pastelero actual.
El programa de Pastelería del SENA se centra en proporcionar al aprendiz una sólida base en la elaboración de pasteles, así como en la preparación de cremas, salsas, mousses y pies. A través de una combinación de teoría y práctica, los participantes adquieren los conocimientos y destrezas requeridos para destacarse en el campo de la pastelería, ya sea como profesionales en el sector gastronómico o como emprendedores en este apasionante arte culinario.
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Detalles del curso
| Inicio: | Si te inscribes hoy, ten en cuenta que la formación comenzará aproximadamente en 3 semanas (puede variar). |
| Precio: | 100% gratuito. |
| Modalidad Virtual: | La totalidad de la formación se realiza en el entorno virtual LMS. |
| Aval: | Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) |
| País: | Colombia |
| Duración: | 40 horas |
| Certificación: | El certificado se adquiere al terminar y aprobar satisfactoriamente el curso. |
| Instructor: | La asignación del instructor depende de la demanda del programa de formación, el orden de inscripción y la disponibilidad de personal del SENA. |
| Objetivo de la formación: | El propósito de esta modalidad de formación es complementar o actualizar el conocimiento de las personas en áreas específicas. |
| Áreas o cursos de color gris: | Las áreas o cursos resaltados en gris no están disponibles para inscripción debido a la alta demanda, así que es importante estar pendiente del catálogo. En diciembre y enero, el SENA realiza actividades de cierre e inicio de gestión, por lo tanto, no se asignan instructores. |
Requisitos de ingreso
Para participar de este curso gratis de pastelería del SENA virtual debes cumplir con los siguientes requisitos:
- Se requiere que el aprendiz tenga dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, chats, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, Internet, navegadores y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual.
- Disponer mínimo dos horas diarias de dedicación para el desarrollo de esta acción formativa.
Contenido
- Repostería.
- Técnicas de base.
- Pastas básicas.
- Salsas básicas.
- Elaboración de salsa de base fría.
Habilidades que Desarrolla
- Ensamblar productos de acuerdo a la receta estándar.
- Aplicar métodos de conservación de postre.
¡Inscríbete aquí!
Si estás interesado a participar de este curso de pastelería online del SENA, deberás seguir los siguientes pasos:
- Ingresa a la página de cursos cortos virtuales del SENA: https://ejecuciondelaformacion.sena.edu.co/cursos-cortos. Las inscripciones están abiertas durante todo el año, considerando la demanda.
- Ya dentro, le das clic a la agrupación «Gastronomía», y podrás ver todos los cursos de gastronomía en el SENA.
- Cuando hayas elegido el curso de cocina en el SENA de tu preferencia, haz clic en el Pulgar al lado del curso. Te llevará a la plataforma de Sofia Plus para completar el proceso de inscripción.
- Para ver una Presentación del Programa, en formato PDF, puedes hacer clic en el Ojo al lado del curso.
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¿Necesitas más información?
Si necesitas más información sobre este curso de pastelería online del SENA o consultar las últimas convocatorias a inscripciones, puedes comunicarte a través de los siguientes canales de atención:
| Líneas de atención: | Bogotá +(57) 601 736 60 60 – Línea gratuita y resto del país 018000 910270 |
| WhatsApp: | 3168760255 |
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Fuente: ejecuciondelaformacion.sena.edu.co
Página oficial del SENA: https://sena.edu.co
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