El curso virtual de Procesamiento de Productos Cárnicos del SENA surge como respuesta a la necesidad imperante de formar profesionales altamente competentes, capaces de satisfacer las demandas del sector alimentario en Colombia. Este programa ofrece una formación integral que permite a los estudiantes adquirir las habilidades y conocimientos necesarios para el procesamiento adecuado de productos cárnicos, cumpliendo con los más altos estándares de calidad y las normativas legislativas aplicables.
A lo largo de este curso, los aprendices tienen la oportunidad de acceder a una formación complementaria que abarca diversas técnicas y procedimientos establecidos para el procesamiento de productos cárnicos. Utilizando el Software Virtual Plant y participando en ejercicios prácticos, los estudiantes pueden simular procesos reales y aplicar los conocimientos adquiridos en un entorno virtual.
El objetivo fundamental es preparar a los trabajadores del sector alimentario para enfrentar los desafíos actuales y futuros, promoviendo la calidad, la pertinencia, la eficiencia y la capacidad de adaptación a los cambios e innovaciones tecnológicas.
Detalles del curso
| Inicio: | Si te inscribes hoy, ten en cuenta que la formación comenzará aproximadamente en 6 semanas (puede variar). |
| Precio: | 100% gratuito. |
| Modalidad Virtual: | La totalidad de la formación se realiza en el entorno virtual LMS. |
| Aval: | Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) |
| País: | Colombia |
| Duración: | 40 horas |
| Certificación: | El certificado se adquiere al terminar y aprobar satisfactoriamente el curso. |
| Instructor: | La asignación del instructor depende de la demanda del programa de formación, el orden de inscripción y la disponibilidad de personal del SENA. |
| Objetivo de la formación: | El propósito de esta modalidad de formación es complementar o actualizar el conocimiento de las personas en áreas específicas. |
| Áreas o cursos de color gris: | Las áreas o cursos resaltados en gris no están disponibles para inscripción debido a la alta demanda, así que es importante estar pendiente del catálogo. En diciembre y enero, el SENA realiza actividades de cierre e inicio de gestión, por lo tanto, no se asignan instructores. |
Requisitos de ingreso
Para participar de este curso de Procesamiento de Productos Cárnicos del SENA virtual debes cumplir con los siguientes requisitos:
- Se requiere que el aprendiz tenga acceso a Internet y tecnología como computador.
- Dominio de los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, software para ofimática y navegadores.
Contenido
- Maquinaria y equipos para procesamiento de carnes, sacrificio y faenado de animales de abasto público – materias primas.
- Materias primas, clasificación de los productos cárnicos y procesos de trasformación.
- Procesos de trasformación.
- Procesos de trasformación y empaques para cárnicos.
Habilidades que Desarrolla
- Utilizar los equipos necesarios para el procesamiento de carne.
- Conocer los procesos de obtención de carne como materia prima esencial para la industria cárnica.
- Clasificar los productos cárnicos según sus características.
- Emplear los procesos de transformación de productos cárnicos.
- Conocer los materiales adecuados para el empaque de los productos.
¡Inscríbete aquí!
Si estás interesado a participar de este curso de Procesamiento de Productos Cárnicos online del SENA, deberás seguir los siguientes pasos:
- Ingresa a la página de cursos cortos virtuales del SENA: https://ejecuciondelaformacion.sena.edu.co/cursos-cortos. Las inscripciones están abiertas durante todo el año, considerando la demanda.
- Ya dentro, le das clic a la agrupación «Agroindustrial», y podrás ver todos los cursos de agroindustrial del SENA.
- Cuando hayas elegido el programa de agropecuaria de tu preferencia, haz clic en el Pulgar al lado del curso. Te llevará a la plataforma de Sofia Plus para completar el proceso de inscripción.
- Para ver una Presentación del Programa, puedes hacer clic en el Ojo al lado del curso.
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¿Necesitas más información?
Si necesitas más información sobre este curso de Procesamiento de Productos Cárnicos online del SENA o consultar las últimas convocatorias a inscripciones, puedes comunicarte a través de los siguientes canales de atención:
| Líneas de atención: | Bogotá +(57) 601 736 60 60 – Línea gratuita y resto del país 018000 910270 |
| WhatsApp: | 3168760255 |
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Fuente: ejecuciondelaformacion.sena.edu.co
Página oficial del SENA: https://sena.edu.co
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